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1根香蕉,1把蓝莓,做无糖无油小蛋糕,减肥的朋友有口福了

发布时间: 2021-01-24点击量:

朋友们大家好,我又带着百变的香蕉来了!前面已经分享过香蕉苹果派,香蕉燕麦饼,这次我们做香蕉蓝莓麦芬,哈哈哈,买一串香蕉可以做好多美食(*^_^*)。
依然是无油无糖的简易做法,虽然口感和味道比起重油重糖传统的麦芬没有那么湿润和香甜,但是我觉得这个也不差,每一口你都能够体会到食材本身给予你的纯粹味道。一年前我也做了一次香蕉蓝莓麦芬,回看那个时候的配方,50g糖,55克玉米油,真的一点也没心软,使劲儿放,现在看看真是后怕。不过也不是说再也不吃重油重糖蛋糕了,只是说作为日常满足食欲的食物,我们可以尽可能地吃得健康一些,生日蛋糕什么的,一年吃几次,一次吃一块又没有什么关系啦!
香蕉作为糖和部分主料,用黑麦粉代替传统麦芬蛋糕的低筋面粉,在此基础上,我还加了无糖粗粒花生酱,增添一点坚果风味,也能稍微弥补一点点没有放油的粗糙口感,最后放蓝莓加以装饰的同时,也能丰富味道层次。总之,就是一道非常简单快手的健康小蛋糕了!
香蕉蓝莓麦芬——无糖无油,健康低卡
食材:熟透的香蕉2根,花生酱40g,黑麦粉100g,牛奶80g,泡打粉3g
制作方法:
第一步:把香蕉掰小块,用勺子压成泥。把花生酱放进去,混合均匀。
第二步:接着倒入黑麦粉,泡打粉,牛奶,一起混合成不稀不稠的面糊。牛奶的量根据实际状态调整,不是固定的。
第三步:把面糊倒入纸杯中,再放入几颗蓝莓装饰一下。
第四步:烤箱180度,烤25分钟左右。
成品:淡淡的甜味中,又带着淡淡的花生香味,口感扎实,饱腹感强~
把好吃的想吃的但是又不敢多吃的东西,都放在早上吃,开启快乐满足的一天,但是却不会让我有任何负罪感,体重也依然可以保持得很好!
既能减肥,还能节省烘焙材料钱,还省时省力,食欲也得到了满足,这样的小蛋糕你确定不试试吗!等你们交作业!
以上就是今天的分享了,愿大家好胃口好心情!关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论,欢迎在评论区交流。另外,如果我的文章对您有帮助,也请您关注,点赞,收藏,转发,谢谢您的支持!

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