据警方调查，被告人陈某和赵某通过精心预谋，上演了一出“监守自盗”的戏码。陈某首先利用自己的手机在网上购买了两部价值不菲的手机，随后，在快递员离开货车去投递其他包裹的间隙，两人迅速协作，一人望风，另一人则迅速从快递车上取走了自己的包裹并逃离现场。得手后，他们便以未收到货物为由，向网络平台商家申请全额退款，企图以此实现“零成本”获取手机的目的。

然而，他们的如意算盘很快便落空了。当快递员发现包裹丢失并报警后，警方迅速介入调查。通过调取监控视频，警方很快就锁定了犯罪嫌疑人陈某和赵某，并将其捉拿归案。面对警方的审讯，两人对自己的犯罪行为供认不讳。

经厦门市海沧区人民法院审理认为，被告人陈某、赵某以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，数额较大，其行为已构成盗窃罪。此外，两人还以未收到货物为由向网络平台商家申请退款，企图骗取手机货款的行为，虽构成诈骗罪，但由于两个行为紧密相连，服务于同一犯罪目的，根据法律原则，择一重罪处罚，因此本案最终以盗窃罪定罪处罚。

最终，法院判处陈某有期徒刑11个月，并处罚金人民币5000元；判处赵某有期徒刑9个月，并处罚金人民币4000元。这一判决不仅彰显了法律的威严与公正，也再次提醒广大网民和快递行业，要时刻保持警惕，防范类似诈骗盗窃事件的发生。